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【超希少・絶版】サントス・アントワーヌの美しい飴細工 基本と応用 41Xdn6VQ7jL._AC_UF1000,の詳細情報
41Xdn6VQ7jL._AC_UF1000,。サントス・アントワーヌの美しい飴細工 = L'Art du Sucre 基本と応用。サントス・アントワーヌの美しい飴細工 = L'Art du Sucre 基本と応用。クリオロ（CRIOLLO）のサントス・アントワーヌシェフによる、飴細工の専門書です。現在は絶版となっており、中古市場でも滅多に出回らない大変貴重な資料です。飴細工の基礎から高度なテクニックまで、美しい写真と共に詳細に解説されています。技術を極めたいパティシエの方、コンクールを目指す方にとってはバイブルとなる一冊です。• 著者： サントス・アントワーヌ• 出版社： 柴田書店• 状態： 外カバーの角に少し痛みがありますが、中は書き込みなく非常に綺麗な状態です。【発送方法】高額商品ですので、厳重に防水・緩衝材で梱包し、補償・追跡付きのメルカリ便にて発送いたします。。サントス・アントワーヌの美しい飴細工 = L'Art du Sucre 基本と応用。初回特装本 GAS BOOK 38 CEKAI (限定品)。き*ら様 LUNA SEA バンドスコアセットおまけでGiGS特集号。I Love Body! Ameya Style 飴屋法水 2—:+。羽生結弦 オフィシャルガイドブック等8冊セット。WORKSHOP スーザン・チャンチオロ Susan Cianciolo
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