HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい 楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン

楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。fit=scale-down,w=1200。桶栄 - HULS GALLERY オンラインストア – HULS GALLERY TOKYO | 現代。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。栃木県足利『相田みつをゆかりの店 めん割烹なか川』 | 日刊『水と蕎麦。佐藤走波　平皿。ウェッジウッド・ハンティングシーン クリーマー。marimekko ボウル　4個セット。【美品】大倉陶園　MICHIKO プレート　20cm 2P。美品　リモージュ レイノー　インドの華　プレート　5枚。松浦コータロー　蕎麦猪口。✨美品✨名窯 泰山 ~ 有田焼 高級 深皿 ~。【 新品未開封 】Le Creuset ネオラウンドプレート 17cm 5枚入り。有田焼 鍋島 瓔珞紋 唐子 古民家 ボウル 10個セット。新品Noritake blue 深皿23cm 2枚 +C&S3客。SALE✩.*˚九谷焼 光山窯 花鳥柄 大皿 絵皿。佐藤走波(六代)染錦. 葡萄文. 中鉢。【未使用】日本製　波佐見焼　白山陶器　マルティブルー ボウル＆皿12個セット。迅速発送！ 九谷焼　ドラゴンボール　豆皿6枚セットです！【フルコンプ】。中日本エアラインサービス　NAL FOKKER 絵皿　非売品　cc456。Maryse Boxerハート型プレート6枚セット 未使用。新品　カルディ　レモン柄ボウル　5個。✨美品✨ WORCESTER イブシャムゴールド 蓋付 鍋皿。未使用　美濃焼　三洋陶器　龍峰窯　染付更紗　花鳥文　輪花菊割皿5枚。Astier de villatte Sobreサラダボウル22cm底部に傷あり。中郷窯　鈴木茂至　信楽焼　紅粉引　丸銘々皿　5枚　寒六窯平野敏三　共箱栞